初春是万物复苏的季节,也是摆脱冬季疲软,通过饮食调理身心的关键时期。
这时吃什么才最养生呢?下面小云就将这份春季养生秘籍送给你~
01春笋——助消化
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。
含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素;
特别是纤维素含量很高,立春养生吃春笋有帮助消化、防止便秘。
02仔鸡汤——祛春寒
春季气温变化大,人体免疫力降低,容患感冒等。
春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的食材,仔鸡汤就是不错的选择。
它蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
值得注意的是,母鸡汤脂肪较多,更为性热,仔鸡汤更适合春季饮用。
03莲子银耳甜汤——防风湿
换季时节,温度湿度变化大,是类风湿关节炎的高发时节。
这段时间宜少酸增甘,喝碗莲子汤就不错,不但甘甜可口,还有防风湿的功效。
莲子还含有较多钾元素,对调节心脏节律也有好处。
04蓝莓山药——养脾胃
山药具有益气养阴、补益脾肺肾、固精止带的功效。
不妨试试蓝莓山药,简单又美味。
05韭菜合子——助升阳
雨水后,环境逐渐舒适,各种细菌也活跃起来。
此时注意机体阳气的升发宣疏,有助于条畅气血,进而起到强身健体的效果。
韭菜合子口味鲜美,营养丰富。
韭菜是民间常用的助阳食材,鸡蛋有滋补元气的作用,木耳和虾米也对心血管有好处。
06茉莉花茶——消春困
春天,阳气生发,万物复苏,人们普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。
春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。
花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,令人神清气爽。
07凉拌莴笋——增进食欲
莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,有助于增进食欲。
莴笋适合拌、烧、炝、炒,也可做汤,凉拌最能开胃。
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